Falua

Rosé

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Notas de prova:

Vinho de aspecto cristalino rosa. Aroma intenso, frutos vermelhos, fino e elegante. Na boca revela-se macio e fresco com complexidade. O final de boca é prolongado e de grande harmonia.

 

Acompanhamento:

Como aperitivo, saladas mediterrânicas e culinária oriental.

Descrição

Descrição

Castas: Touriga Nacional, Syrah
Classificação: Vinho Regional Tejo
Região: Tejo
Álcool: 13% vol.
Acidez total: 5,5 g/l
Açúcares redutores: < 4 g/l
Tipo de Solo: Arenosos
Vindima: Manual, em caixas de 15 Kg
Vinificação: As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas e de seguida arrefecidas à temperatura de 10º C. Repousam durante 8 horas, para maior extracção de aromas da película, sendo posteriormente prensadas e o mosto clarificado. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16º C.

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