Falua

2 Castas Rosé

Do cruzamento perfeito destas duas castas, nasceu este vinho rosé, de cor profunda e sabor a fruta e especiarias. Ideal para acompanhar churrascos, piqueniques, comida asiática ou simplesmente para apreciar num dia quente e solarengo de Verão. de modo a poder saborear no seu esplendor do seu carácter frutado. Conserve-o num lugar fresco e sirva-o a uma temperatura entre 8º C e 10º C.
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Descrição

Castas: Syrah, Touriga Nacional
Região: Tejo
Álcool: 13 % vol
Acidez total: 6 g/l
Açúcares Redutores: < 4 g/l
Classificação: Regional Tejo
Tipo de Solo: Arenosos
Vindima: Manual em caixas de 15Kg.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas, e de seguida arrefecidas à temperatura de 10º C. Repousam durante oito horas, para maior extração de aromas da película, sendo posteriormente prensadas e o mosto clarificado. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16ºC.

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