Conde Vimioso

Reserva 2012

Cor granada profunda. No nariz revela mineralidade e aromas de ameixas, amoras pretas e especiarias. Na boca apresenta-se macio, com taninos robustos e complexos, que lhe conferem grande potencial de envelhecimento. Os frutos vermelhos fundem-se com a estrutura e a frescura, combinação de grande elegância. Termina com persistentes notas de fruta preta.

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Descrição

Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah
Região: Tejo
Álcool: 14% vol.
Acidez total: 6 g/l
Açúcares Redutores: <2 g/l
Classificação: Regional Tejo
Tipo de Solo: Arenosos
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg
Vinificação: As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas logo após chegada à adega. A fermentação decorre a temperatura controlada (25º C) com maceração prolongada em balseiros de carvalho francês.
Estágio: 18 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês

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Reserva 2012

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